Do miski wsypujemy zawartość opakowań Gellwe Krem tiramisu i mieszamy z 375ml mleka do uzyskania gęstej konsystencji .
Zaparzoną kawę Cappuccino przestudzić łączymy ją z alkohole nie wiele na 250 ml kawy 50ml alkoholu -wedle uznania.
Biszkopty zanurzamy w kawie z alkoholem na sekundę biszkopty ułożyć na blaszce lub w żaroodpornym naczyniu . Po wyłożeniu spodu naczynia nakładamy grubszą warstwę kremu , na warstwę kremu układamy kolejne biszkopty pamiętając o tym że mają być ściśle przylegające do siebie. Na ostatnią warstwę biszkoptów nakładamy resztę kremu równomiernie przykrywając je. Polecam posypywać ciasto kakao po pokrojeniu .
Można też zastąpić kakao -płatkami migdałowymi lub innymi smakołykami -wedle uznania.
Sernik wiedenski
Składniki:
1 ½ kg twarogu tłusty ( może być już kupny zmielony 2 krotnie)
¾ kostki margaryny
9 jajek całych
1 ½ szklanki cukru
1 ½ łyżki mąki pszennej
1 ½ łyżki kaszy mannej
Sposób przygotowania:
Utrzeć jaja z cukrem. Do miski przesypać sypkie składniki i dobrze wymieszać. Następnie przystępujemy do mieszania masy serowej do uatrtej margaryny - dodajemy na zmianę produkty [ twaróg -> produkty sypkie -> jaja] aż do wyczerpania - poczym mieszać tylko około 1 - 2 minut. Można śmiało dodać odrobinę olejku migdałowego lub rumowego, a także rodzynki.
Szarlotka budyniowa
Składniki na ciasto
3,5 szkl mąki
0,75 szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna
1całe jajko
2 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
Masa budyniowa:
3budynie smietankowe
1litr mleka
1.5kg jabłek
Sposób przygotowania:
Zarobić kruche ciasto i podzielić na 2 części. Jedna rozłożyć na
blasze, posypać odrobiną bułki tartej i ułożyć obrane połówki jabłek.Posypać cynamonem. Zagotować budyń i wylać na jabłka. na wierzchu ułożyć 2 część ciasta. Piec około godzinę na złoty kolor.
Masło z cukrem utrzeć mikserem na śmietanę, dodać rum, a następnie przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia . Mąkę dodawać na przemian z jajami. Na końcu dodać bakalie, lekko wymieszać i wyłożyć do natłuszczonej blaszki i upiec. Smacznego!
Przygotowanie:
Przygotować kopiec kreta wg zaleceń. Aby zrobić ciasto dzień przed imprezą lepiej zastąpić kremówkę z przepisu na opakowaniu kremem waniliowym, tortowym.
Przygotować masę marcepanową. Wodę zagotować z masłem, dodać mąkę i mieszać. Gdy będzie się odklejać od łyżki wyjąć do ostygnięcia. Dodać cały cukier puder, wyrabiać. Odłożyć trochę w naturalnym kolorze a do reszty dodać barwnik. Masę rozwałkować, wyciąć blachą tortową i trochę rozwałkować na brzegi. Tak przygotowaną masę przykryć kopiec kreta. Ulepić okna i drzwi w domku teletubisiów w odpowiednich miejscach dodać masę w naturalnym kolorze (jak na zdjęciu). Na koniec ulepić Dipsiego. Najlepiej posadzić go na torcie tuż przed podaniem, żeby tort się nie zapadł.
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka, ubijać. Dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Wymieszać i wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem dużej tortownicy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić i przekroić na pół.
Połamać białą czekoladę. Rozpuścić w ciepłym mleku. Wymieszać i ostudzić. ½ litra śmietany ubić i wymieszać z rozpuszczoną czekoladą.
Na jedną część biszkoptu wyłożyć połowę masy, a na nią położyć drugą część biszkoptu lekko dociskając. Na biszkopt wyłożyć resztę masy, a 3-4 łyżkami tej masy posmarować boki tortu. Tort udekorować. Schłodzić w lodówce.
Przygotowanie:
Utrzeć masło z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, solą i żółtkiem. Dodać przesianą mąkę i mleko. Zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i dstawić na dwie godziny do lodówki. Piekarnik nagrzać do 200st. Ciasto rozwałkować, wyłożyć natłuszczone i oprószone mąką babeczki. Pokłuć widelcem, przykryć folią aluminiową i wysypać grochem, aby nie urosło. Piec 10 minut. Zdjąć folię aluminiową i groch.
Osączone wiśnie wyłożyć na podpieczone babeczki.
Gotować w kąpieli wodnej śmietankę, mleko, masło, jajko, żółtko, mąkę ziemniaczaną, sól i cukier mieszając. Przygotowanym budyniem przykryć wiśnie. Piec 20 minut w 200st.
Przygotowanie:
Ubić białka, ubijając dodać cukier, następnie żółtka. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia, dodać do jajek. Następnie wymieszać z masą jajeczną i dodać ocet.
Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec około 30 minut w temperaturze 170 °C. Przekroić biszkopt na dwa krążki.
Do małego rondelka odlać z puszki trochę mleka i rozpuścić w nim białą czekoladę, ostudzić. Resztę mleka ubić. Dodać bitą śmietanę w proszku, a następnie "śmietan-fix", wystudzoną czekoladę i kokos. Kremem przekłożyć biszkopty.
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część ciasta wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
W rondelku rozpuścić masło, dodać miód, cukier i sezam, podsmażyć. Wyłożyć na ciasto na blaszce i piec około 20 minut.
Drugą część ciasta wyłożyć na blaszkę z papierem i posmarować powidłami. Białka ubić na sztywno, w czasie ubijania dodawać cukier. Na koniec dosypać wiórki kokosowe. Tak przygotowaną pianę wyłożyć na ciasto i upiec.
W naczyniu rozgnieść margarynę i chałwę, mieszając podgrzewać do rozpuszczenia. Jeszcze gorącą masą posmarować pierwszy placek z sezamem i przykryć drugim plackiem z kokosem.
Składniki:
Przepyszny i bardzo słodki tort. Nadaje się świetnie jako "główna atrakcja" deserowa lub tort urodzinowy. Bardzo kaloryczny... :-)
Biszkopt:
5 jajek
10 łyżek cukru
5 łyżek mąki tortowej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
2 łyżki kakao
Masa orzechowa:
3/4 szklanki mleka
200g grubo zmielonych lub pokrojonych orzechów włoskich
3 łyżki cukru
2 łyżki masła
1,5 szklanki mleka w proszku
3 łyżki nutelli
5 łyżek płatków„Kangury”
kilka kropli aromatu waniliowego
Masa czekoladowa:
szklanka mleka
łyżeczka cukru wanilinowego
tabliczka białej czekolady Milka
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
3 szklanki mleka w proszku
Przygotowanie:
Biszkopt: Ubić schłodzone białka z cukrem. Dodawać po jednym żółtku mieszając. Delikatnie mieszać dalej dodając przesiane z proszkiem mąki, kakao i olej. Piec ciasto 25-30 min. w 180st. Upieczony biszkopt pozostawić w piekarniku, a potem wyjąć i odstawić do schłodzenia.
Masa orzechowa: Mleko, masło, aromat, cukier i orzechy podgrzać mieszając. Zdjąć z ognia. Dodać mleko w proszku i nutellę i zmiksować. Wmieszać Kangury i nałożyć masę na połowie biszkoptu i przykryć drogą połową. Odstawić do lodówki.
Masa czekoladowa: Mleko podgrzać z czekoladą, masłem cukrem waniliowym w kąpieli wodnej. Zdjąć z ognia, ostudzić i dodać mleko w proszku. Zmiksować. Na wierzch biszkoptu położyć masę z białej czekolady. Odstawić całość do lodówki.
1. Mąkę trzeba wymieszać z sodą oczyszczoną i posiekać z KASIĄ. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto, po czym dzielimy je na 3 części.
2. Wylepiamy cieniutko ciastem trzy identyczne, prostokątne formy wyłożone papierem do pieczenia. Na jedną część ciasta wylewamy gorącą polewę orzechową (wszystkie składniki łączymy i podgrzewamy). Pieczemy wszystkie części ciasta.
3. Gotujemy budyń śmietankowy, zużywając 1/3 mleka mniej niż jest w przepisie. Studzimy.
4. Przygotowujemy karmel. W tym celu puszkę z mlekiem wkładamy do garnka z wodą i gotujemy przez 3 godziny.
5. Na jeden upieczony i ostudzony placek nałożyć budyń, przykryć drugim plackiem posmarowanym karmelem, a następnie nakryć plackiem z polewą orzechową.
Składniki: • 4 jajka • 1 margaryna • olejek do ciasta • 2 galaretki • 1,5 szkl. cukru Biszkopt: • 4 jajka • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 1 szkl. mąki • ½ szkl. cukru pudru • sok z cytryny Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz 4 łyżki gorącej wody. Całość dokładnie wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie popaczyć. Przelać ciasto do formy i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na około 1 godziny. W między czasie margarynę utrzeć razem z cukrem w trakcie dodając po 1 żółtku. Następnie galaretkę przyrządzić według opisu na opakowaniu , gdy zacznie tężeć dodać ją do jajecznej masy. Wymieszać i na koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywna pianę, delikatnie połączyć. Doprawić do smaku olejkiem i rozsmarować na biszkopcie.
